来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论
我们喝的精品咖啡笼统的说都是『Arabica阿拉比卡种』。与做速溶咖啡的『罗豆』相比,她是一个矫情的千金大小姐:需要在热带高海拔地区种植,不能太冷不能太热,容易生病受虫害,需要光照又必须穿插种植这样作物等等,如此矫情,如何破?尤其是虫害,有一种虫子叫做「咖啡浆果甲壳虫」,但如果过量施肥对健康无利,解铃需找系铃人,大自然是有包容性的,生物链上一定有这种虫子的克星。 丁丁和若宇经常和我讲说,生豆烘焙浅要挑出很多残豆,大多是有虫洞的豆子或者羊角豆。烘焙之后还要再挑一边。看来真的有救了。 8月14号的Roast Magazine发表了一篇关于一种小蜥蜴是咖啡浆果甲壳虫的天敌。 (本文系转载)
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2016-05-19 17:15:27
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