咖啡器具 爱乐压 爱乐压冲咖啡方法

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 作者:editer 2024-04-28 我要评论

简介:AeroPress (爱乐压)。它上市就造成很多的回响。它简单看来是一个改良过的滤压壶。但是它多了滤纸,所以出来的咖啡十分干净。另外,它有piston,所以可以造成小量的压力,增加萃取率。  如果你想在办公室喝一杯浓咖啡,爱乐压可能是个不错的用具。  
特点:Aero Press出来的咖啡浓度,相当有弹性。水放少一点,或是相对粉放多一点,你的咖啡就会浓郁许多。我喜欢拿来作简单的单品咖啡品质测试:拿它来作单品"espresso"。严格来说,它只是非常非常浓郁的咖啡,但不能称之为espresso。它地咖啡浓到,一般家庭使用者,拿来当拿铁基底应该是一点儿问题都没有。  
口感:它可以煮出很浓的咖啡基底,但是不失圆润,厚实,干净的口感特色。

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2016-05-20 12:20:52

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