咖啡树通常在苗圃育种,长成树苗,一年之后才移到咖啡园种植,完全遵生产低级咖啡豆的咖啡农喜欢使用节省人工的方法采豆子,但如此一来,品质则不纯正,减损了咖啡的口味,降低了咖啡的等级。非洲有些地区采咖啡豆的方法是摇晃咖啡树,把果实摇落在地面,在果实烂掉之前从地上捡起。巴西大部分地区生产低级咖啡,这些地区采咖啡的方法是一次将枝干上所有叶子、花朵、成熟与青涩的果子统统摘下,被如此摧残的咖啡树需要两年的时间才
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2016-05-22 14:12:20