咖啡的种植方法 咖啡豆和速溶咖啡的区别 味道

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-27 我要评论

咖啡豆和速溶咖啡的区别在于一个是豆子是不能融化的而速溶咖啡是在热水中就会被融化的与水融合在一起 总体来说咖啡豆更有味道长得过熟,里面的豆子就会烂掉。如果不夠熟,采下来的豆子不会自己变熟。所以采豆工人要经常在同一棵树反复数次以寻找摘了。椭圆的果子围绕着枝干紧密的聚在一起,修长光滑的墨绿色牙状叶子对生在枝干两边。向阳一面的叶面较硬,背面则较为柔软,边缘形成扇状,枝干也是从主干对生出来。
    咖啡树通常在苗圃育种,长成树苗,一年之后才移到咖啡园种植,完全遵生产低级咖啡豆的咖啡农喜欢使用节省人工的方法采豆子,但如此一来,品质则不纯正,减损了咖啡的口味,降低了咖啡的等级。非洲有些地区采咖啡豆的方法是摇晃咖啡树,把果实摇落在地面,在果实烂掉之前从地上捡起。巴西大部分地区生产低级咖啡,这些地区采咖啡的方法是一次将枝干上所有叶子、花朵、成熟与青涩的果子统统摘下,被如此摧残的咖啡树需要两年的时间才

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2016-05-22 14:12:20

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