泡咖啡的小窍门

　　我的朋友里最爱喝也懂咖啡的那还得说是俺的闺蜜咖啡鱼小姐，我揣着咖啡壶到她家在她的指导下冲泡出一壶很香浓的咖啡。原本我以为，好咖啡一定煮的，认识了bodum我才知道原来好喝的咖啡也可以泡出来的，下面就来说说泡咖啡的程序。

　　第一步：研磨咖啡豆

　　如果家里没有研磨器，很多卖咖啡豆的地方可以代磨的;

　　第二步：温热咖啡壶和咖啡杯

　　做一壶开水，用开水烫一下咖啡壶和咖啡杯;

　　第三步：倒入咖啡粉

　　bodum咖啡壶送一个小量勺，一满勺咖啡末是7克;

　　我放了一勺半咖啡粉，据说星巴克泡咖啡的比例是10克咖啡粉配180ML水;

　　第四步：冲入热水

　　倒入热水，可以根据自己喜好增加或减少水的量;

　　第五步：盖上盖子

　　盖上盖子，不用着急压下压力器，浸泡一分钟;

　　第六步：压下压力器

　　一分钟后压下压力器;

　　第七步：倒咖啡喽

　　咖啡鱼说咖啡不能泡太久，不然会错过咖啡的最佳饮用时间。到了时间就要把咖啡倒出来。

　　一边喝咖啡一边看漫画

　　恩~感谢生活。

　　泡剩下的咖啡末可以放到冰箱里去除异味。

　　几天前用bodum泡了一壶荷花荷叶减肥茶，后来看了大家在博客和微博里给我的留言我才晓得丹麦的bodum品牌可是法式压滤咖啡壶的鼻祖，欧洲NO.1的牌子，有的星巴客用品就是bodum他家给做的!我这才觉得用它泡茶有点屈才了，必须发挥他的特长--泡咖啡。

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2014-07-10 14:48:01