咖啡豆的历史 咖啡的文明启程

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

传说公元十世纪前后,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是,卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃,而它的神奇效力也就因此流传开来了。
 
 
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咖啡树上的红色果实
 
还有一种传说是公元1258年,在也门山区,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克•欧玛尔,被流放到瓦萨巴(位于阿拉伯) 。当他筋疲力尽地在山上走着时,发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后,发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果实加水熬煮喝,饮用后,原本疲惫的感觉也随之消除。
后来,欧玛尔便采集许多这种神奇的果实,遇见有人生病时,就将果实做成汤汁给他们饮用,使他们恢复了精神。由于他四处行善,不久他的罪得以被赦。回到摩卡的他,因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药,就是咖啡

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2016-05-27 09:48:20

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