稀少品种 利比里亚种即大粒种,原产于非洲利比里亚

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论

利比里亚种即大粒种,原产于非洲利比里亚,以及马来西亚等少数几个国家。它栽培历史比其它两种咖啡树稍短,利比里亚咖啡树适合种植于低地,它的树干又高又壮,有18米高,树叶大而坚韧,果实和咖啡豆也很大。它的种皮紧贴种仁,成熟时为朱红色。引用风味浓烈,咖啡碱含量中等,刺激性强,品质较差。由于它的味道比较独特,需求量低,栽培面值较小,所以生产量也少,不到全世界咖啡产量的5%。 

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2016-05-27 13:20:27

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