流行的咖啡器具 咖啡壶
来源：中国咖啡网
作者：editer
2026-08-30
网友点评
AEROPRESS 爱乐压
由世界最酷的回旋镖厂商设计出的手冲咖啡机，跨界设计一推出就惊艳了世界。这款号称最好用的咖啡机目前已经出到了第四代，很多专业咖啡师都是它的粉丝。AEROPRESS 利用像针筒一样的结构，通过一端手动加压另一端就能把咖啡析出，直接手动就能做出超香的espresso，而且结构细密用完直接水冲就干净，接近免洗，绝对高能的懒人福音。
虹吸式咖啡壶
化学器皿般的复古外形是很多人第一眼喜欢上它的原因，利用水煮开的压力将水引到咖啡粉层，温度降低后煮好的咖啡就回流到玻璃罐里。别被它复杂的结构吓到，虹吸式咖啡壶其实用法也非常简单。初期使用时你要做的就是加水、点火、装粉、关火这几步而已。一边闻香一边看着水汽一点点聚起，学生时代做实验的兴奋感油然而。
CHEMEX咖啡壶
最经典的滤式咖啡壶，发明至今已经有70年的历史。由一位德国化学家发明，所以不难理解CHEMEX拥有烧瓶一样的外形。CHEMEX做出的咖啡清澈纯净，放上滤纸与咖啡粉，冲完水就可以等着喝了。而看起来简单，做起来却不容易，CHEMEX是手冲咖啡里最需要技术的，冲水温度速度都需要配合咖啡豆仔细揣摩，买回家可需要勤练习。
冰滴咖啡壶
最费时间的咖啡壶，喝一杯咖啡得等上好几个小时，不过为了一杯冷萃咖啡还是值得。将纯净水或冰块装在最上层的容器里，旋开开关，水就会通过细细长长的装着咖啡粉的长管，最后汇集到底部容器里。由于咖啡粉是百分百低温浸透湿润，所以冰滴咖啡壶萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚、不酸涩。出咖啡速率大概是3秒钟两滴，早上起来做上下午应该就可以喝了。
皇家比利时咖啡壶
19世纪中期欧洲贵族最爱用的咖啡壶，复杂精巧的外形估计蒸汽朋克爱好者会被它迷死，汉尼拔医生也是它的忠实用户。结合了虹吸咖啡壶与杠杆原理，精巧的结构设计令它可以自己完成咖啡萃取与关火。咖啡烹煮完成后会自动回流到容器里，整个过程神奇而优雅。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-05-30 19:01:48
