鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中,燃烧煤气或木头对其进行烘焙。当达到预期的烘培度时,就可以把咖啡豆倒入一个冷却漏斗中,以防止烘焙过度。而热空气烘焙机,是靠在热空气中翻滚咖啡豆,来进行烘焙。大多数生咖啡豆都是在近400度的高温下进行烘焙的。 除了以上两种比较常用的咖啡烘焙方式外,咖啡豆混合烘焙也是时下比较流行的一类咖啡烘焙方式了。单一的咖啡豆一般都缺乏酿造一杯美味咖啡的必备复杂风味,很多混合咖啡都含有三到七种不同类型的咖啡豆,以平衡咖啡的风味。把各种不同的咖啡豆艺术地混合起来,更有益于创造出一种全新风味的咖啡。当然此种烘焙方式要求烘焙者对各类咖啡豆非常的了解,也只有专业的烘焙高手才能一展所长了! 标 题:常见的咖啡烘焙方法_咖啡烘焙_咖啡加盟_咖啡店加盟_奶茶加盟【啡域咖啡】 关键词:啡域咖啡加盟,咖啡店加盟,咖啡技术培训,山东咖啡店加盟 描 述:如何使用正确的咖啡烘焙方式,相信是很多咖啡加盟商及居家咖啡爱好者们津津乐道的话题。啡域街头行动咖啡,作为咖啡连锁加盟品牌,支招常见的咖啡烘焙方式,主要介绍了鼓式烘焙法、热空气烘焙法及咖啡豆混合烘焙法

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2016-06-04 16:54:27