维也纳咖啡馆文化 咖啡不能多次冲煮

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-30 我要评论

人称「维也纳」有三宝,音乐、咖啡、华尔滋。音乐,无庸置疑,因為眾所皆知,「维也纳」是音乐之都,孕育出多位知名音乐家,如:莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特劳斯父子等,另外,「维也纳」也是华尔滋的故乡,「约翰.史特劳斯」的作品「蓝色多瑙河」就是华尔滋的经典代表作,在「维也纳」处处可见华尔滋的歌声舞影,「维也纳」因此与华尔滋画下了等号。
 
至於咖啡,那更是维也纳人日常生活不可或缺的饮料,当地咖啡馆林立,自成一格,月前,维也纳咖啡馆文化才获得联合国教科文组织列入「世界无形文化遗產」,所谓「无形文化遗產」自然不同於古蹟文物,而是一种社会传统。
 
在维也纳人的日常生活中,咖啡与蛋糕不仅代表传统,也是一种文化、一种艺术、一种生活品味,维也纳的咖啡馆更代表当地居民的一种慢活哲学

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2016-06-05 11:22:08

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