烘焙咖啡豆的时候，需要专注，不然走了神，发现自己在烘新的耶加雪菲咖啡豆的时候的时候，咖啡烘焙机温度表显示229了，这使咖啡豆烘焙已经入了2爆中后段了。
所以有了这个深度烘焙的耶加雪菲咖啡豆，看起来比浅烘的咖啡豆颜色更深、更光滑；研磨成咖啡粉以后闻，中度烘焙耶加雪菲咖啡粉浓郁的香味变成了有些焦苦味。
耶加雪菲深度烘焙咖啡豆滴滤冲泡以后，发现还是不错，耶加雪菲咖啡豆十七八的时候很迷人，充满青春自然的活力；到了二十四五的时候，味道变得简单清澈了，一丝焦苦味变得很持久。
人生就是这样，即使你很努力，到最后也是苦涩居多。
自然重力滴滤下，不够细的咖啡粉，往往会萃取不足。咖啡豆磨的不细，就是浪费。
耶加雪菲咖啡边缘的层次，当然，别的咖啡豆应该也是这样的。
耶加雪菲生豆样品提供：广州foresea coffee
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2016-06-08 16:13:50
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