相对于夏天的炎热，秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味蕾，耶加雪菲的柠檬香，哈拉尔的巧克力苦甘，酸酸甜甜水果派哥斯达黎加，肯尼亚的红酒气息……老朋友一如既往，而这次的烘焙，惊现一黑马，简直比当初耶加雪菲idido横空出世时还要惊人——我们的新朋友玻利维亚！
整个烘焙过程中，从一开始入豆便知这绝对是高山豆——那气势，声音清脆有力，那硬度绝对够高！烘出来马上第一个杯评：绝对气度不凡，不像其它活泼的果香或花香，而是一种深沉优雅的香气，好像还带着南美大陆那种神秘的香料的气息，入口立马让人感觉到其强烈的个性——我说不出这是酸还是苦还是甘，我只能说：够强！够深！够丰富！整体的柔滑度和醇度都要高出一筹，两口下去，满口腔里充斥的美妙味道，简直是一交响乐团配合的天衣无缝，那边小提琴刚落，这边笛声却起，余韵也是久久不散，而且满满的都是巧克力的甘苦……
名品必出自名门！这次的玻利维亚豆是2005年玻利维亚cup of excellence 大赛的获奖豆，而且以91.5分的好成绩高居第三位！这支豆子产自玻利维亚东北部一个叫做san ignacio的地区。翻开coe网站上去搜了一些这个农场的信息，果然品质不凡
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-06-21 16:24:59
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们