北邻墨西哥、南邻洪都拉斯的危地马拉咖啡产国拉蒂莎庄园

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-30 网友点评

危地马拉位于中美地峡，北邻墨西哥，南邻宏都拉斯。由于境内多高山与火山，再加上危地马拉农民细心地照料，使瓜国咖啡的品质显得相当优异。该国最早栽种咖啡的记录可溯自1750年距今约有250年之久，不过当时咖啡树只能算是花园里的观赏花木；直到1800年，因欧洲化学染料的进步，使得当时最重要的农产品─槐蓝(一种蓝色的染料)的市场需求受到严重的打击，因此该国统治者开始转而推广咖啡树的栽培，咖啡豆便自1880年代成为危地马拉最主要的农产品。

由于品质十分优异，危地马拉咖啡赢得了不可计属的国际评鉴首奖：好比1888年巴黎世界博览会首奖、1915年的旧金山博览会首奖…。可惜的是，品质优异的危地马拉咖啡却鲜有机会帮助该国发展经济。冷战时期开始的内战直到1996年方停息，政&治局势才渐渐稳定下来。咖啡栽培业也在最近十余年随着全球精品咖啡产业的发展，重新成为当地农民安身立命与发展的基础。直到今天，危地马拉每年约有350万袋的咖啡产量，为全球第九大的咖啡豆产国，生豆则占有瓜国农产品出口量的40%。

全国可分成八个咖啡生产地区，分别为薇薇高原(Highland Huehue)、安提瓜(Antigua)、阿提兰(Atitlan)、科班雨林(Rainforest Coban)、圣马可仕火山(Volcanic San Marcos)、新东方(New Oriente)、阿卡特南果(Acatenango)与法拉汉尼斯高原(Fraijanes Plateau)。圣塔克拉拉庄园，位于危地马拉南方的安提瓜产区，产区南边由Agua、Fuego与Acatenango三座火山环绕，咖啡主要种植在三座火山所形成俗称安提瓜山谷(Antigua Valley)的山谷系统中，区域海拔约1500至1800公尺。

这里的地形不像一般火山附近的咖啡产区那样陡峭崎岖，平坦的地势利于农民进行咖啡种植与收成。另外，活跃的Fuego火山所喷发的火山灰富含丰富的矿物质，除了能为土壤带来充足的养分，还能帮助土壤保持水分，这对降雨较少的安提瓜来说实在是一大助益

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2016-06-30 17:22:50

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。