意式咖啡拼配比例风味口感介绍精品咖啡

单品咖啡，考量的是制作咖啡时选取的是否是来自单一产地的单一品种咖啡豆。比如在咖啡馆里点杯巴西、哥伦比亚或者更出名些的蓝山，这些都是单品咖啡。

 

如果用单一的某产地的某品种咖啡豆来制作 espresso，那么这杯 espresso 既是意式咖啡也是单品咖啡。

 

但是，一般用来做意式咖啡的咖啡豆会选取几种不同的咖啡豆按照一定的比例混合拼配，来达到某种口感上的平衡。所以，一般 espresso 不会等于单品咖啡的除地理位置，还有很多其他影响咖啡品质的因素：种植方法，土壤肥沃度，天气特别是降雨量和光照，以及确切的纬度。以上种种因素结合咖啡生豆处理方式，造就了世界上不同国家，不同地区产地咖啡的多样性。但是在众多咖啡豆中最受咖啡爱好者喜爱的还是阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆香味浓郁，口感温和、苦味较低。其绝佳的风味与香气，使其成为唯一能够直接单独饮用的咖啡。世界著名的蓝山咖啡就是选用了阿拉比卡咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆具有独特的香味及苦味，咖啡因的含量也远高于阿拉比卡。制作一杯纯正的意式咖啡，需要在阿拉比卡咖啡豆的基础上拼配一定比例且优质的罗布斯塔咖啡豆。因为在咖啡豆的众多选择中，优质的罗布斯塔咖啡豆能使意式咖啡表现出应有的个性，增加咖啡的口感，使咖啡变的浓烈，同时还加重了苦味，使咖啡金黄色的油脂更加诱人，如果细细品味，还能品尝出巧克力或可可的味道。

 

　　随着意式咖啡在国内的兴起，咖啡爱好者不出家门就能享受到一杯纯正美味的意式咖啡，秘诀就来自于咖啡品牌中的新贵——可比可咖啡，可比可咖啡精选上乘阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，按照黄金比例搭配而成，配上独有的巧克力粉包，让您在享受可比可咖啡时不仅能品味到纯正意式咖啡的醇香，同时能够体验到巧克力的独特风味。原装进口的品牌，专业奢华的享受，是您午后休闲不可或缺的绝佳饮品