摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后,即一炮而红,2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出,这几年行情依旧持续维持高档,例如2014年为一磅321.51美金,毕竟这仍属于珍稀品种,栽种的庄园不多,每棵树的产量也少,再加上豆型特殊后制处理难度甚高,高品质的摩卡小圆豆仍是相当难寻。
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2016-07-05 16:08:19