购买“公平贸易咖啡”第三世界种植咖啡豆或可可豆 优质咖啡豆

来源:中国咖啡网: 认证 > 咖啡豆认证 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

一般而言,“公平贸易”意味着来自第三世界种植咖啡豆或可可豆等农作物的农民,或者在海外工厂缝制衬衣的工人已经获得了合理的报酬,没有遭到剥削。打上这一标签的目的,是将之作为富裕国家那些有公益意识的顾客的指南针,使他们在购买就知道生产该产品的企业尊重了劳动工人的权利。
 
一些咖啡专家相信,将来必须对咖啡饮用者进行教育。我们习惯于购买“公平贸易咖啡”,因为这是“正确”的做法,却没有考虑品质。下一步或许是鼓励我们购买和品味咖啡,就像我们购买红酒那样——寻找特定的种植地点和种植人,并学习品味其中的差别。
 
这个想法将有助于为种植者创造一个更好、更可持续的商业模式,鼓励他们提供优质咖啡,并建立供应链,取得溢价,避免大宗商品市场的不确定性。

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2016-07-11 15:59:21

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