爱乐压咖啡器具 怎么使用爱乐压 爱乐压大赛 冰单品咖啡

  Aero Press出来的咖啡浓度，相当有弹性。水放少一点，或是相对粉放多一点，你的咖啡就会浓郁许多。我喜欢拿来作简单的单品咖啡品质测试：拿它来作单品"espresso"。严格来说，它只是非常非常浓郁的咖啡，但不能称之为espresso。它地咖啡浓到，一般家庭使用者，拿来当拿铁基底应该是一点儿问题都没有。

    我喜欢用三份地咖啡粉，加上它所附滤杯刻度上三份的水，大约 180cc，使用八十度的水来冲煮。出来的咖啡大约是150cc，然后我家上等量的热水，拉开它密集的层次。这是我最喜欢的单品冲煮方式。

    另外，它也是我最喜欢拿来作冰咖啡的器材。一般冰咖啡制作过程，假如你使用外缩法，我觉得会有口感流失的问题；假如用内缩法，常常会因为冰块溶解而造成口感变淡的困扰。AeroPress正好帮我解决了这接问题。直接拿一个呈满冰块的钢杯，然后把AeroPress架在上头。被挤压出来的热咖啡，会被溶解的冰块还原浓度—最后变成一杯浓度适中，滑润，层次感极佳，且充满甜味的冰单品咖啡

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-07-12 16:50:27