巴拿马艾丽达庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

La Esmeralda庄园是Price Peterson的父亲瑞典裔的银行家Rudolph A. Peterson购买的,曾担任过美国银行总裁,在当时的金融圈是一号大人物,Rudolph买下Hacienda La Esmeralda仅为了度假与后来退休使用,应该没预料到,这个庄园会变得举世闻名,甚至变成巴拿马精品咖啡庄园的代表.Price接手后按海拔与微型气候,并按杯测表现以及栽种品种,将市场区隔为三大品牌来销售（Esmeralda Special,Diamond Mountain grows,Palmyra ）,

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量Elida庄园位于巴拿马西部边界省份--奇瑞基省的波奎特产区，该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300公尺的巴鲁(Baru)火山--巴鲁火山是中美洲最高的火山之一，总面积约14000公顷，依海拔高度可区分为7个不同的微气候区，火山范围内有许多珍稀植物、鸟类与哺乳类栖息，波奎特产区位于巴鲁火山的东侧，是一处由火山熔岩流过的山谷地区，与巴拿马另一个知名的咖啡产区--瓦肯山谷(Volcan Valley)隔火山相傍。

波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地，区内有不少名震天下的知名庄园—好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda)，Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)…等，而艾利达庄园本身也是波奎特产区里重量级明星庄园—近五年连续得到Best of Panama奖项，战绩显赫仅次于翡翠庄园。Elida庄园总面积为65公顷，其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内，庄园中的30公顷栽植咖啡树，其余35公顷则为原始森林。咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)