布隆迪的咖啡产地特点布隆迪精品咖啡豆介绍中国咖啡网

布隆迪的咖啡产地特点布隆迪精品咖啡豆介绍

布隆迪咖啡的特色：

　　布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。

　　风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳

　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。

　　布隆迪的咖啡产地：

　　布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方，布隆迪全国咖啡业者协会联盟（CNAC）对政府上月通过的在咖啡领域新的私有化政策表示满意。新政策给予咖啡生产者从咖啡种植到销售更大的选择权。国家正在准备第三次资产转让，在77个将要转让的咖啡清洗站中，30个将直接卖给咖啡生产者。剩下的47个，掌握咖啡原料的生产者还可拥有预留股（国家持有股份）的30%，同时仍保留在第一和第二阶段卖掉的咖啡清洗站25%的股份。此外，咖啡业者还可以参与咖啡储藏和销售公司（SODECO）的股权处置。总之，在私有化政策中受益的咖啡生产者成立合作社，也开始建设自己的咖啡清洗站，现已有28个运营咖啡是布隆迪的主要经济作物，但因缺乏对种植者合理的管理，加上受5月份旱情影响，预计今年咖啡产量将下降50%

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2016-07-16 13:44:22