埃塞俄比亚 耶加雪菲日晒 班其马吉BenchMaji 非洲豆

庭园咖啡(garden)就是现在衣索比亚咖啡主力，它就在咖啡小农住家附近，每一咖啡小农家庭种植面积平均约小于一公顷，集合这些小农形成大小不一无数合作社，产地也是集中在南部和西南部，以及东部如(Sidamo, Gedeo, South and North Omo. Hararghe, Wolega and Gurage Zones, East and West.) ，这类型咖啡约占所有产量50%。
庄园型大面积咖啡(plantation)种植只有政府系统才能有此财力，以庄园型这类型咖啡产量约只有占所有产量5%。

此批次是日晒班其马吉 G3是属于原始森林咖啡(forest)，是有机天然的咖啡，它来自班其马吉森林咖啡生产农民合作社联盟公司(Bench Maji Forest Coffee Producer Farmers' Cooperative Union Ltd)出口，这家公司是由于64个主要合作社而成立一家出口公司，此生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀，在干香气表现上十分顶尖，风味特色:波罗蜜、熟果香、香料、葡萄酒、黑巧克力。淡发酵酒香、细腻果酸、莓果气息、可可韵味，口感干净平衡，尾韵绵延活泼的水果香甜。

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2016-07-19 17:17:41