埃塞尔比亚咖啡 Edido艾迪朵合作社 非洲耶加雪菲埃塞俄比亚咖啡

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 作者:editer 2024-04-28 我要评论

Edido艾迪朵合作社(1750-2300米)
所属产区:Gedeo-耶加雪菲
成员数:1044人
土地属性:红棕土
可提供一组处理器械
证书:Fair Trade公平贸易,Organic有机咖啡
处理厂筛选可用的浆果后,直接放置棚架上曝晒,刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒,工人会视天气及温度情况,用机器刮除外层果肉后,运送至addis存放。通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储,直到出口前才会去壳,确保生豆品质。本批日晒艾瑞加是经由ECX评定为G1的最高等级,从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀,喜欢明亮酸度和浓厚莓果风味的你绝对不能错过!

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2016-07-28 16:34:32

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