哥伦比亚咖啡风味口感特点介绍哥伦比亚咖啡产区精品咖啡豆中国咖啡网

自1808年，一名牧师将咖啡首次引入哥伦比亚，咖啡便成为了这个国家的灵魂，甚至“哥伦比亚咖啡”这一名称也直接使用国家命名，这在世界上还是第一家。哥伦比亚的咖啡无论是品质、口感还是品位都已举世闻名，咖啡生产在这个国家经济生活中占有举足轻重的地位，每年出口大概在15亿美元左右，占有较大的外贸比重。就像法国香槟地区生产的酒才叫香槟酒一样，只有在哥伦比亚生产并且纯手工采摘的咖啡豆，才能叫做“哥伦比亚咖啡”。

哥伦比亚有“四宝”：鲜花、黄金、绿宝石和咖啡，足见咖啡在哥伦比亚的重要地位。作为备受世人喜爱的旅游胜地，哥伦比亚首都波哥大遍布各色小店，最引人入胜的便是咖啡馆。漫步在波哥大的老街上，扑鼻而入的都是咖啡香，你可以看到这样的咖啡馆身兼多职，你可以进去喝杯咖啡，还可以购买当地年轻人设计的手工产品，甚至有的咖啡馆还可以理发。

最爱的是，这里的咖啡馆绝无速溶之说，现煮现卖，小姐用精致的瓷碗将煮好的咖啡送过来，自己随意加糖，满室飘香，清嘬一口，唇齿香甜，绵密的醇香早已蕴藏心底，芳香四溢，令人回味无穷。我为手中的木质雕刻结账时，一头蓬松红发的员工得意的告诉我：要想找到真正的咖啡，你必须到安第斯山种植园。

于是我开始了哥伦比亚的咖啡之旅。

告别熙熙攘攘的波哥大，搭车向山区进发，进入眼帘的尽是简洁而不单调的风景，偶尔有一两个哥伦比亚小伙和大伯挤上车，和全车的搭客热情打招呼，陌生人之间没有一丝隔阂和戒备，我被这种亲切的异国氛围打动，是不是因为大家都有着热爱咖啡这一共同的爱好呢？

很巧的是，车上恰有一位四十岁左右的哥伦比亚人查尔斯与我目的地相同，听查尔斯介绍他是一名安第斯山种植园里的园主，他们的庄园有为世界上各大著名的咖啡公司供应咖啡豆，这里也包括赫赫有名的BELMOCA佰摩卡咖啡。不负查尔斯的盛情邀请，我们决定也前去他的庄园游玩一番

终于抵达了安第斯山种植园——这里气候温和，是整个国家降雨最为充沛的地区之一，山川秀美，空气清新，潮湿的空气沁人心脾，是咖啡成长的伊甸园。查尔斯所拥有的庄园的采摘工人，每天来这里采摘咖啡豆。安第斯山种植园有数家被佰摩卡选中作为咖啡豆的指定供应商，而今伴随着BELMOCA佰摩卡品牌在各地的畅销，这几家咖啡园的主人备受种植园咖农们的羡慕

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-07-30 18:06:31