揭露猫屎咖啡产业链:麝香猫普遍遭奴役虐待

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  参考消息网7月26日报道 美媒称,世界上最昂贵的咖啡一杯可以卖到100美元(约合668元人民币),但生产这种咖啡却有着隐秘的代价:一种栖息在东南亚丛林里的猫科动物的幸福。
  
  美国石英财经网站7月24日刊登题为《世界上最昂贵的咖啡对生产这种咖啡的动物而言是一场噩梦》的报道称,即使在精品咖啡和氮气冷萃咖啡的世界里,猫屎咖啡(又称“麝香猫咖啡”)也是奢侈品咖啡的基准。这种咖啡是由椰子猫(东南亚特有的一种麝香猫)排泄、已被部分消化的咖啡豆加工而成的,其味道更浓郁、酸味更淡。自2013年以来,猫屎咖啡的价格虽有所下降,但仍高达200至400美元一千克(约合1300-2700元人民币一千克),而且越来越受游客的追捧。
  
  报道称,传统上,猫屎咖啡是由野外收集的椰子猫的排泄物制作的。但其居高不下的价格导致野生麝香猫被捕获并被圈养在咖啡种植园。最近发表在《动物保护》杂志的一份报告,对16个种植园的48只麝香猫的生存状况进行了评估。报告称,猫屎咖啡产业是“一个奴役产业”。
  
  非营利机构“世界动物保护协会”的野生动物研究者、报告的合作者尼尔·德克鲁兹说:“遗憾的是,许多游客都对圈养麝香猫制作猫屎咖啡的残酷视而不见,他们甚至排队给麝香猫拍照并在社交网络上分享。”
  
  野生麝香猫将咖啡豆作为平衡饮食的一部分,而圈养麝香猫却被过度喂食尚未成熟的咖啡豆。野生麝香猫通常喜欢在夜间活动,而圈养麝香猫却被关在容易导致幽闭恐怖症的日照空间。被激怒时,它们会打架。许多圈养麝香猫都因为压力而生病或死亡。
  
  报道称,自2013年以来,包括英国哈罗德百货公司和塞尔福里奇百货公司在内,至少有13家零售商已经将猫屎咖啡下架或承诺调查猫屎咖啡的生产过程。但规范猫屎咖啡产业并非易事:动物权益人士说,追踪猫屎咖啡的来源很难,判断它们是否涉及虐待麝香猫更难。(编译/刘白云)
  
  (参考消息网)

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2016-08-05 16:56:48

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