「沒人相信我,他們認為我的創意太瘋狂」。熱愛咖啡的丹妮絲外型亮麗,她不嚮往在大公司上班,而是創立自己的咖啡品牌,雖然過程艱辛,但希望鼓舞更多年輕人勇敢追夢。
印尼首都雅加達咖啡店到處都有,頂級咖啡也不乏有人經營。24歲的丹妮絲(Denise Chariesta)看中咖啡市場的商機,加上自身對咖啡的喜愛及研究,決定放手一搏,精選來自峇里島及蘇門答臘的優質咖啡豆,自創咖啡品牌「Denise KOPI」,希望在咖啡市場中闖出一片天。
身材高?、總是一身超短迷你裙,丹妮絲踩著高跟鞋在咖啡店裡穿梭不停,一會兒忙著煮咖啡,一會兒忙著向客人解說不同咖啡特性。不過,她不想只是被人認為是花瓶,而是要用專業征服饕客的味蕾。
丹妮絲當過售貨員、做過各種勞力工作,她的創業路並不輕鬆。她接受中央社記者訪問表示,一開始自創咖啡品牌時,沒人相信她,她試著說服朋友、生意夥伴,向他們分享她的創意,不過沒有獲得任何人青睞,大家都認為她的創意太瘋狂。
從到咖啡產地挑選咖啡豆、品嚐不同咖啡味道、設計咖啡禮盒包裝、登門拜訪客戶,丹妮絲一手包辦大小事。
此外,丹妮絲還打造獨特的品牌形象,她的咖啡哲學就是「激勵年輕人勇敢追夢」。
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