哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点产区品种介绍中国咖啡网

1870～1882年，T.瓜迪亚·古铁雷斯实行独裁统治，削弱两大家族的势力。从70年代开始，英美资本渗入。美国企业家M.C.基思同哥斯达黎加政府签订合同，修建从东海岸利蒙港至圣约瑟之间的铁路，获得99年的租让权，占据大片土地发展香蕉种植园。

1899年美国联合果品公司接办基思产业，控制了铁路及香蕉生产和出口，1913年香蕉出口占世界第一位。

1917年F.蒂诺科·格拉纳多斯发动政变，建立军事独裁统治。蒂诺科·格拉纳多斯下台后,历届执政者都受到美国垄断资本的控制。30年代工人运动兴起。

1931年成立哥斯达黎加共产党（1943年改称人民先锋党）。该党于1934年领导香蕉种植园工人大罢工。

1940～1948年，R.A.卡尔德隆·瓜迪亚和T.皮卡多两届政府慑于人民民主运动，在人民先锋党推动下，采取一些民主改革措施。

1948年大选中，社会民主党领袖J.M.H.菲格雷斯·费雷尔发动内战，夺取政权，成立执政委员会（见哥斯达黎加内战），人民先锋党被宣布为非法。

1949年菲格雷斯·费雷尔把政权移交给当选的民族联盟党领袖O.乌拉特·布兰科。

1951年10月以菲格雷斯·费雷尔为首，成立了民族解放党。

1953～1978年的6次大选中，民族解放党4次获胜。该党执政期间，强调国家干预经济，对一些工业实行国有化，提高进口税以保护民族工业，迫使联合果品公司增纳所得税；加强与拉美其他国家和西欧的关系，改变单纯依赖美国的状况，1963年加入中美洲共同市场，70年代同苏联和东欧一些国家建立外交关系
在哥斯达黎加,像埃尔萨这样规模不大却屡出精品的咖啡庄园还有不少,他们的理念是不断提升咖啡生豆的品质,走出自己的“精品咖啡”之路,以获取最佳经济效益。

　　咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作“金种子”。哥独特的自然条件非常适合种植高品质咖啡品种,尽管产量小,但凭借着优良品质,哥斯达黎加咖啡在国际精品咖啡市场始终占有重要地位。

　　哥政府非常重视咖啡产业的发展,除颁布法律禁止种植风味欠佳的咖啡品种,还专门成立了国家咖啡管理局,推广优质咖啡品种,帮助咖啡农改进咖啡种植管理技术,提供咖啡豆品质鉴定的技术支持。同时,一些咖啡园开辟了颇具特色的“咖啡文化之旅”,借旅游业推广咖啡产业。

　　近年来,为了更好地适应国际咖啡市场的需求,一些咖啡种植农把目光瞄向当前人们对绿色环保生活的追求,大力种植有机咖啡。虽然人力和资金投入较大,但一经国际有机咖啡认证机构认证,就可以更高的价格出售。除了有机认证,还有一些诸如雨林咖啡认证、遮阴咖啡认证、国际公平贸易认证等全球知名的专业咖啡认证,这些都为哥斯达黎加精品咖啡拓展国际咖啡市场提供了渠道

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-08-11 17:14:14