每一杯优秀的咖啡都被尊敬——知识分子

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-31 网友点评

1995年10月，Doug Zell和Emily Mange离开了旧金山，横跨北美去往芝加哥（真是场浩浩荡荡的旅行），落脚在芝加哥北边的百老汇大道上，从此便开始了一个咖啡烘焙零售店。

最初他们只是简单地希望可以，在自己的咖啡吧里，用一台迷人的、但是可能会需要反复无常在烘焙的12kg烘焙机，为大家提供优秀的、新鲜烘焙咖啡。自那时起，知识分子开始不断强大。

知识分子现在已经去到了三个城市：

芝加哥——一个沉思的、重实践的，美丽到有些勉强的城市；

洛杉矶——与生俱来的新潮光鲜，无限广阔，恍惚的不现实感，凌乱与不可思议并行；

纽约——有点矛盾、似是而非，笨重但又满满塞着亲密暗示的角落，永恒的但也渴望流行，优雅也腐朽着，世俗也古怪粗野，所有的这些碰撞成一个完美的不和谐音调！（又或者，它指不定是和谐完美的呢？）

事实上，我们爱所有这些城市，但是有不一样的理由！芝加哥带给我们务实、自律精神，西部海岸让我们乐观去相信任何一件可能实现的事，东海岸给与我们无止尽的活力。这样的组合为我们放手去做所喜爱的事，提供美好资源，采购、生产发展、烘焙，所有这些最终带给您世界上最美妙的咖啡！

知识分子的采购团队每年累计花费365天都在寻找优质咖啡资源，也就并不仅仅是在购买咖啡，实际上是在同咖啡种植者一起工作，来共同提高生产。知识分子的咖啡不相同与其他任何，他们是独一无二的知识分子。他们收集建议，实践，做足专业知识技能准备，每一次采取直接交易，确保能够获得他们能提供的最好咖啡！

我们希望每一杯优秀的咖啡都是被尊敬的，但同时也是民主的，亲近的，人情味浓郁的。咖啡富于无限启发的可能性在于，我们期待它的好持续改变一些些您的看法

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-08-24 09:27:33

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