有着浓浓的香气的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感产区特点精品咖中国咖啡网

危地马拉是古代印第安人玛雅文化中心之一。１５２４年沦为西班牙殖民地。１５２７年西班牙在危设置都督府，管辖除巴拿马以外的中美洲地区。１８２１年９月１５日摆脱西班牙殖民统治，宣布独立。１８２２—１８２３年成为墨西哥帝国的一部分。１８２３年加入中美洲联邦。１８３８年联邦解体后，于１８３９年再次成为独立国。１８４７年３月２１日危地马拉宣布建立共和国。

政治：根搜索据１９８６年的宪法，危为多元政治制度。总统普选产生，为国家元首，政府首脑和武装部队总司令，执掌国家最高行政权。一院制的国民议会为国家最高立法机构。内阁是政府执行机构，由总统直接领导，副总统协助工作。

经济：经济以农业为主。主要农产品有咖啡、棉花、香蕉以及甘蔗、玉米、稻米、豆类等。粮食不能自给，近年重视养牛业和沿海捕鱼。工业有采矿、水泥、制糖、纺织、面粉、酿酒、烟草等。输出以咖啡、香蕉、棉花、糖为大宗，输入日用工业品、机械、食品等。

外交：危对外奉行独立自主、积极中立、多元化和不结盟的外交政策。至今未与中国大陆建交

每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。

　　　　危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色，乃因咖啡豆的香味及口感皆隐藏在它的酸味之故。因此，具有此特色的咖啡豆，才可称为上等咖啡豆.品名适合烘培度味道特征咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏的活火山围绕，但它的苍茫、宽广、肥沃依然诱惑当时西班牙人愿在朝不保夕的断崖谷地中建都。

火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。经过这一场颠踬后的山城，200多年绚烂从此消失，安提瓜再也没有昂首阔步过。归于平淡后的安提瓜，如今由仅存着的印第安人刻苦耐劳地经营着。这些勤劳坚强的印第安人成了后来的咖啡生产者，他们不仅发现了安提瓜咖啡浓郁而诱人的独到气味，还将它带给了全世界的人们。如今，安提瓜咖啡享有世界上品质最佳的咖啡的声望，被咖啡鉴赏家誉为世界上最优秀、最与众不同的咖啡

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2016-09-02 16:59:54