三顾咖啡小厨（图）中国咖啡网

咖啡手写菜单老友

奥城商业广场里，最热闹的区域中最冷清的位置，一家咖啡小厨悄悄的开张了。店里的客人总是少少，但是并不妨碍其中流动的熟稔，每个人都会跟老板娘聊上几句，像是认识了很久的朋友。然后开朗好客的老板娘当然也会在点餐、上菜、结账的时候都跟你聊上几句，下次再去的时候她还能认出你，于是身边的友人总会以为这是你朋友开的店。开业的日子虽然不久，但这里已经成了老朋友的据点，吃吃饭喝喝咖啡，聊聊天看看书，你总会想着这个地方，一次一次的去享受那份熟悉的舒服。

一顾

巧克力卡布奇诺的念想

第一次光顾这家咖啡小厨时，完全是被夜晚那里透出的灯光所吸引，远远的传递着温馨。想进去看看却不得其门而入，很巧，那天是试营业的头几天，连招牌都还没有挂，凝结了店主创意的白色大门任谁都会以为是面墙。里面正有一大家人在聚餐，可爱的小姑娘蹒跚的走来走去。选了书架旁的沙发一窝，就有大眼睛的老板娘端来热热的柚子红茶，很好喝。问老板娘这里什么好喝，她推荐了巧克力卡布奇诺，是她自己调制出来的配方，而且今天试营业是大杯装的很划算。

原来这就是梦想中的咖啡，喜欢摩卡的巧克力味道却不喜欢奶油和过浓的牛奶，轻巧的卡布加入巧克力酱就刚好，苦苦的当中透着巧克力香，细滑之中咖啡的味道又足又醇。

二顾

南瓜海鲜沙拉+至尊Pizza

第二次光顾，是午餐时间，想去尝尝她家的午餐。那样一间于细节处用心的餐厅，最关怀的一定是客人的味蕾，东西肯定好吃。手写的菜单配上中午时分的阳光，让这间店充满了文艺气息，老板娘说，她觉得每一样都好吃，于是选了她说最招牌的南瓜海鲜沙拉和至尊Pizza。沙拉的摆盘已经超出了对这样一间小店里大厨的预期，带有普罗旺斯的美感，南瓜的颜色非常的饱满，又熟又甜，大颗的扇贝鲜甜又弹牙，蔬菜是冰凉爽脆的，沙拉碗里的食材颜色显示出了强烈的对比度，春天的感觉就这么撞入了视线。至尊Pizza往往代表了最丰富馅料的登场，饼边冒着热腾腾的麦香，牛肉、香肠、培根、黑橄榄，甜洋葱，等不及吹凉还是要大口的咬下去，酥脆的饼边果然是卖力演出。

三顾

奶油南瓜汤+红烩牛肉饭

第三次光顾，是因为不想吃得太琐碎，于是就体会到了画作般的奶油南瓜汤和中规中矩的红烩牛肉饭。这大概是任何一间西餐厅都会准备的菜式，但是添了心思是立刻能被分辨出来的。这也是喜欢连续光顾一家新餐厅的原因，你总能感受到被盛情款待。无论是汤，还是饭，味道都是中规中矩的，牛肉的火候和红烩汁的酸度都恰好，就是这种规矩和恰好，足够让人把它当做心里最踏实的那家餐厅，不知道吃什么的时候，一准儿去光顾。

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2014-07-25 15:35:51