独立咖啡馆里聚会中国咖啡网

　　在这些以咖啡馆为中心的小圈子里,它们吸引我们的不仅是美味的咖啡和甜点,还有那个透着小资情调的安静空间,以及陌生人凑在一起的从容。躲开噼里啪啦的鞭炮声,推掉酒局的觥筹交错,逃离长辈们催婚逼嫁的唠叨,在咖啡馆与人聊聊这一年的喜怒哀乐,该是一件多么惬意的事。

　　喝的是咖啡,品的是生活

　　以济南为例,根据统计,济南目前有大大小小的咖啡馆60余家。每家咖啡馆都有自己的风格,有的是复古怀旧风,有的是小清新风,还有的是低调奢华风。虽然风格不同,但每家咖啡馆都有自己的主打文化,都会给顾客提供一个远离喧嚣、舒适放松的环境。

　　那儿咖啡馆位于济南佛山苑小区一区的一栋楼里。即使是拿着地图去找,想找到也要颇费一番周折。看到它“破旧”的蓝色招牌,很多人或许都会失望。但是推门进去,你就会感受到它的魅力。

　　这是一家80后主题的怀旧咖啡馆,店内没有多余的装饰,连地面都是未经装饰的水泥地,满墙都是花花绿绿的涂鸦,还有几朵鲜艳的向日葵。那些看似随意摆放的摇摆木马、儿时小车、小霸王游戏机、陆战棋、小人书、自行车、跳房子……全是80后记忆中最珍贵的东西。昏黄的灯光下,伴着满屋的咖啡香气,记忆的匣子也会被打开。

　　三楼上的猫咖啡馆在济南山师东路上,这里有一只叫“石榴”的猫。它常常旁若无人、大摇大摆地在店内走来走去,还会坐在顾客的沙发上久久不肯离去。直到你下了“逐客令”,它才会恋恋不舍地慢悠悠走开。

　　木质的地板、桌椅、大大的落地窗、红色的窗帘,透过窗户,外面是熙熙攘攘的人群和车流,里面则是属于你和好友的安静空间。点杯咖啡,翻翻旧书、看看画册、叙叙旧情,在舒缓的音乐里享受一个远离喧嚣的春节。

　　和大型连锁咖啡馆不同,那儿咖啡馆和三楼上的猫咖啡馆都属于独立咖啡馆,除了咖啡之外,还会定期组织一些电影、沙龙、讲座、手工等活动。在这里,你会因为共同的爱好而结识很多陌生人,然后成为朋友。顾客则多是年轻人,以学生、白领为主。“喝的是咖啡,品的是生活”是他们来咖啡馆的写照。

　　豆瓣、微博发起活动

　　春节期间,多数独立咖啡馆在大年初四就开门营业,由于“人满为患”,通常不组织主题活动,以推出优惠、特价饮品甜点为主。“春节得闲,泡咖啡馆的人挺多。从早上10点多开门到晚上11点关门,人络绎不绝。”那儿咖啡馆店主李月说。

　　除了喝咖啡之外,更多人来这里是为了聊天玩游戏。寒假一到,咖啡馆里也热闹起来。假期学生们会约上三五知己,去咖啡馆喝咖啡玩桌游,欢声笑语不断。快乐大本营中超有趣的“谁是卧底”、天黑请闭眼、达芬奇密码、蟑螂甜汤、拍苍蝇,还有三国杀等都是非常热门的游戏。

　　咖啡馆的主题活动很多,多是以电影、音乐、讲座、小型演唱会、沙龙以及手工活动为主,创意也成为吸引顾客至关重要的一环。万圣节时有化妆派对、光棍节有单身派对、圣诞节有音乐之夜……店主在策划好活动之后,会通过豆瓣或微博发布信息。新浪微博上@三楼上的猫咖啡馆的粉丝已经有9855人,@那儿咖啡馆的粉丝也有4562人,粉丝们看到信息后,感兴趣的就去参加,还能在豆瓣或微博上进行互动。

　　“我们没有三十二场演唱会,但是我们有一个能给你圆梦的舞台。一个属于你的个人演唱会,一帮拥护你的粉丝,一个让梦想飞的夜晚,让猫家响起济南好声音……我们每月免费为2-4名歌手提供演唱会的小舞台,提供海报设计和活动宣传。”三楼上的猫发起的“猫家小舞台”活动吸引了不少爱好者。每周二、周四,三楼上的猫都有电影放映活动,春节过后,个人画展、蓝莓手工公益活动以及DIY手工皂等活动会陆续展开,其中手工活动的收入会捐给公益组织。

　　“1月中旬做的TED演讲活动很成功,来了200多人,把咖啡馆挤得水泄不通。”那儿咖啡馆店主李月说,春节之后就会开始持续一个月的沙龙活动,像电影、音乐、国际志愿者、视觉传达、精品咖啡品鉴等活动。

　　省内青岛的咖啡空间、KONA咖啡馆都是口碑不错的咖啡馆。近几年,这种独立咖啡馆在济南、青岛等地如雨后春笋般崛起,这也给我们提供了一个心灵聚会的好去处。

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2014-07-26 14:55:16