中国本土精品咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡文化 > 作者:咖啡交易网 2024-04-27 我要评论

为打造中国精品咖啡品牌,不断提高“中国咖啡之都-普洱”的知名度和国际影响力,深化与美国精品咖啡协会的合作关系,推动“普洱咖啡”国际化、精品化步伐,实现优质优价。“中国咖啡之都-普洱”已经连续两年与美国精品咖啡协会和国内部分咖啡协会、著名企业联合举办了两届咖啡生豆大赛。

2013年5月第一届咖啡生豆大赛,邀请了美国精品咖啡协会、香港咖啡协会、北京咖啡协会等著名专家参加,美国精品咖啡协会(SCAA)秘书长Ben Pitts先生担任总评委、北京CBC谆客福德国际咖啡培训学院院长白芳女士以及香港咖啡行业协会统筹委员会主席李键明先生担任评委,邀请了美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师工会会员、国内权威的咖啡烘焙师黄伟担任首席咖啡烘焙师。

为了确保大赛在公平、公正的环境中进行,大赛还特别邀请了普洱市正元公证处为此次大赛进行公证。

经过连续三天的烘焙和杯测,来自普洱10个县区和西双版纳州的29款咖啡生豆参加了竞赛,经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚度等方面的味觉特征的盲测评估,荣获“最佳精品咖啡”大奖的咖啡是:

一等奖:藜照福堂咖啡,墨江县咖啡;

二等奖:凰关咖啡

三等奖:金树咖啡有限公司、金营咖啡场;

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2014-07-30 10:34:18

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评