她来咖啡馆是为了向我“取经”。她是朋友的朋友，刚生完孩子不久，想做一件轻松、有趣、可以赚钱、又能够兼顾照顾孩子的事情，因为之前热爱烘焙，学过一些煮咖啡的方法，便想到开一间小小的特色咖啡馆。
下午两点不到她就来了，因为四点要赶回家喂奶。“我不想再去朝九晚五地上班了，想自由一点，可以陪伴孩子成长，当然，还是要赚钱，女人不赚钱也不行。”她以大公司面试的节奏，开门见山地说。
“悠闲却又可以实现自我价值的事”，她对咖啡馆事业的描述，让我产生了一种被高估的惶恐感。
从开店的成本到选址、经营、注意事项，她问得非常仔细，我自然也是言无不尽。咖啡馆与其它任何生意的最大不同之处，是它几乎没有任何商业秘密可言，即使有容易犯的错误，也是略加小心就可以避免甚至可以在过程中纠正。如果说一间小小的咖啡馆存在什么核心机密或者说核心竞争力的话，那绝不是在纯商业领域，而更倾向于由店主营造的特有精神内涵与某种生活方式，躲在街巷深处的特色咖啡馆无不是以它特殊的体味吸引那些气味相投的人，促使他们穿越大街小巷，无视商业街高大上的星巴克与COSTA，寻一间幽静的小店，推门而入，邂逅他们认为一定可以邂逅的东西。
这些，即使全部告诉别人，其实也无法完全照搬与仿制。
“你这家店，每个月能赚多少钱?”终于，她抛出了一个让我为难的问题。虽然从她不断瞟向店门口，关注每一个过往的行人，查看每一位客人在桌上吃食的眼神，我其实早已经知道，其它的谈话都是为这个问题做铺垫。
“赚多少钱你会满意?”我反问，她说当然越多越好。
“如果仅仅是为了赚钱，咖啡馆可能是性价比最低的一个选择。”
她脸上露出失望的神色，却挣扎着说了一句，但至少比较悠闲。
“那要看你现在需要的是钱还是悠闲，至少，你一定要认可悠闲本身，就是一种自我价值的体现。”
她不吭声了。四处顾盼，忽然觉得自己坐了这么久，只喝免费的柠檬水不妥，叫服务员拿来菜单，点了一杯咖啡。
然后，我们说到院子里的花草，我自己发明的口味独特的玫瑰花茶，我的写作，我的书等等，终于，她喝完了咖啡，咖啡时光的闲扯随之告一段落，她迅速地再一次切入正题。
“我看了一下，你这儿好多人都是点一杯咖啡坐一下午的，又没有门庭若市的感觉，如果是我，会急死。我是个特别没有安全感的人……”我微笑地看着她，庆幸这个下午的谈话，无益于推进她的创业计划。
对于每一个来取经的人，我几乎都是这样泼冷水的，因为真正能够开一家梦想中的咖啡馆的人，通常不向任何人取经，他们只是在心中不断描摹自己的梦想，深思熟虑，直到孩子足月，自然分娩。这是一个由热爱到实践的过程，是将兴趣发展到专职的过程，是选择一种心态与生活方式的过程，而绝不是一个宏伟的创业计划。
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2014-07-30 11:21:16
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