耶加雪菲 Kochere 水洗G1咖啡豆风味描述处理法品种介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-05-01 我要评论

耶加雪菲 Kochere 水洗G1咖啡豆风味描述处理法品种介绍


熟豆比较,这个就比较明显了,日晒G3白色豆非常多,可以得出生豆中未成熟豆比较多,咖啡果采收是非常粗放,成熟和未成熟咖啡果混合在一起。而日晒G1的熟豆非常均匀,白色豆几乎可以忽略,农民采摘的是完全成熟的咖啡果,每课咖啡树上面的果实要分4-5次采摘耶加雪菲  G2  水洗
 
Ethiopia  Yirgacheffee G2
 
风味关键词:柠檬
 
烘焙:浅度烘焙
 
处理方式:水洗
 
海拔高度:1600~1800M
 
豆粒大小:16~17目
 
产区:埃塞俄比亚 科契尔

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2016-10-25 18:05:14

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