正常拿铁的咖啡粉磨多细常见研磨粗细图介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 拿铁 > 作者:咖啡工房 2024-04-27 我要评论

正常拿铁的咖啡粉磨多细


1、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。
  2、将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取,萃取出ESPRESSO(咖啡、鲜奶的比例为1:1)。
  3、取适量牛奶,将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。
  4、将蒸热的牛奶倒进杯中。
  5、将杯子上下摇晃,使奶泡上升。
  6、最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可

1、一般咖啡,包括咖啡都和咖啡粉,在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同,它的湿度非常低,不容易变质。
2、制作完咖啡之后的废咖啡渣长毛,就是因为咖啡渣变湿之后才会变质、长毛。如果把咖啡渣晾干,就不会出现长毛的情况。
 
3、一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12-18个月。由于没有这方面的国际统一标准,各咖啡公司所提供的保质期会略有不同。
 
4、在选择保存咖啡豆的容器时,最好选择盖子内侧都有橡胶圈垫。因为烘焙后的咖啡豆,香气易散发,还会吸附周围的气味,所以,应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆

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2016-10-27 13:51:34

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