布奇诺咖啡的冲泡步骤： 步骤一： 倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，然后将打过奶泡的热鲜奶倒至八分满。 步骤二： 将钢杯上层的奶泡倒入即完成。最后可随个人喜好，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。 玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶油，如此就是一杯玛琪雅朵。玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比卡布奇诺来得重。 值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最细致的部分。 此外，由于奶泡与空气接触后，会影响它的绵密度，因此玛琪雅朵在做好后应尽快喝完。 玛琪雅朵的冲泡步骤： 在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。 在意大利各地都有卡布奇诺教会的修道院，其中最有名的是建于1624年的罗马的骸骨寺。如果有机会到罗马一游，别忘了到骸骨寺看看修士们的装扮！
卡布奇诺咖啡配料：热咖啡 1杯
卡布其诺:将小盒的鲜奶油，倒出一部分，放入碗内，用打蛋器绞拌，直到绞成很宣的样子，就像咱吃的鲜奶蛋糕上涂抹的那种.鲜奶油的用量是你所有咖啡杯容量的两成即可.奶油准备好后，冲调咖啡，咖啡量占咖啡杯的7.8成容量.然后根据口味放入，最后再把备好的奶油用小勺抹在咖啡表面即可.
特香奶茶:将茶包放入杯内，加入热水，加水时让水慢慢的从茶包冲过.水加至杯子的7.8成满，再加入三花淡奶（两成的量），最后根据口味加入糖即可.
鸳鸯:这是最简单的，也许很多朋友已经会做了:）不过为了不会的朋友，我就显一下吧.其实就是讲冲调好的咖啡和红茶混到一起，然后加入鲜牛奶，和适量的糖就可以啦.
以上是个人制作方法，仅做参考.也许会与咖啡馆有所不同，谈保证好喝。
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2016-11-10 17:49:55
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