老挝咖啡豆进口价格风味描述口感庄园产地区处理法介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-28 我要评论

老挝咖啡豆进口价格风味描述口感庄园产地区处理法介绍
1727年,南美洲的第一个种植园巴西帕拉建立。随后在里约热内卢附近栽培。
 
1730年,英国人把咖啡引入牙买加,这之后富有传奇色彩的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。
 
1750年至1760年,危地马拉出现咖啡种植。
 
1779年,咖啡从古巴传入了哥斯达黎加。
 
1790年,咖啡第一次在墨西哥种植。
 
1825年,来自于里约热内卢的咖啡种子被带到了夏威夷岛屿,成为之后享有盛名的夏威夷可娜(Kona)咖啡。
 
1857年,一位名叫MOOSSY的法国军队后勤军需供应官,开始在越南中部的邦美蜀地区种植咖啡,开启了越南的咖啡产业。
 
1878年,英国人使咖啡在非洲崛起,在肯尼亚建立咖啡种植园区。
 
1884年,咖啡在台湾首次种植成功。
 
1896年,咖啡开始登陆澳大利亚的昆士兰地区。
 
1892年,法国传教士田神父在云南宾川县朱苦拉乡试种咖啡成功。为了自己喝咖啡的需要,他用咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树,之后又培育了更多的咖啡树,栽种在教堂周围。至今朱苦拉乡仍生长着有90多年树龄的咖啡树24株
老挝咖啡的产量原本便不大,阿拉比卡除去自销的,几乎都销往法国,这种关系从殖民时代以来一直没有改变过。显然法国人走了之后,老挝人就不知道怎么卖咖啡了。罗布斯塔咖啡倒是有出口,销往泰国,去了雀巢公司,或许这便是泰国雀巢咖啡味道特别好的缘故。巴松并没有很多大型种植园,大都小农户生产,虽然有最好的咖啡,但旅游业还刚刚起步,如果你是咖啡的狂热爱好者,也可造访当地的村庄,11 月到1 月是阿拉比卡咖啡的收获时间,而2 月到3 月则是罗布斯塔的。如果并不那么狂热,那么去万象或者琅勃拉邦的咖啡馆,细细挑选也能找到一等本地咖啡,记得选择阿拉比卡的咖啡品种。老挝人也喜欢将咖啡倒进混有炼乳的玻璃杯中喝,喝完后喜欢再来一杯绿茶

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2016-11-12 15:50:02

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