磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準中国咖啡网

确定你所需要的调整方向（更细或粗）。确保豆仓内有足够多的咖啡豆，并且豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域。

打开研磨机10秒，将咖啡粉末丢弃（这些都是研磨程度未经调整的咖啡粉）。

用所得的咖啡粉末，制作一杯咖啡，保证分量、抹平和压粉步骤准确无误。传统的意大利超浓咖啡（Ristretto）制作方法使用的水粉比为1:1（即使用18克咖啡粉制作18克咖啡）或1:2（即使用18克咖啡粉制作36克咖啡），而普通意大利浓缩咖啡使用的水粉比则为1:2（即“Normale”）。测试咖啡的质量以及萃取的时间。不断地调整刻度盘，让粉末达到完美的粗细程度

这里需要多啰嗦几句了。首先取下刻度盘，将棘轮旋下来，用3毫米的钻头，从有铜螺套的一端打通。反过来从另一端，（有轴承的一端）用3.5毫米的钻头打到碰到铜螺套为止。不可将铜螺套打通。用4毫米的丝锥，从铜螺套一端攻丝。然后用钢锯条，把固定轴承的塑料芯锯断。将光盘，刻度盘和棘轮用两个小螺钉固定在一起。卸掉磨的盖板的两个固定螺丝。进行装配：将棘轮芯子旋到盖板中，同时将定位销装好。用4毫米的长螺钉，先将指针固定好，从光盘一端拧进去，穿过棘轮的芯子，再连上轴承的芯子，将螺钉旋紧，再返回两圈。旋到轴承和盖板内侧面平。（若螺钉太长，需要锯掉）。最后用原来的螺钉将待机沟的盖板装回去就完成了。

要注意的是：度盘和棘轮固定在一起时，要注意调整好零位。最好在拆棘轮时做好记号。这样，用原来的度盘进行粗调。中间的螺钉进行无级细调。细调的指针是用的废电子钟的分针。

我的正晃M520A是去年买来莫黄豆粉用的。接粉盒是不锈钢杯，完全避免了静电。它的缺点是残粉比较多