咖啡产地分布图五大生产国种植产区环境风味描述介绍

咖啡产地分布图五大生产国种植产区环境风味描述介绍
独一无二，口味温和的咖啡。 萨尔瓦多（El Salvador）是中美洲的小国之一，人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天，这种咖啡占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在1月到3月出后35％的特硬豆出口德国。 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人，被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足900公斤。此外，政府1986年对出口咖啡额外收取15％的关税，即在现存30％的税收之外再征收15％。税收连同不利的互兑率，使咖啡出口极度减少，质量也随之下降。政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用，例如：解决就业、赚取外汇和发展农业等，因此在1990年把部分咖啡出口工业私有化，希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率。在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人
01.哥斯大黎加 02.古巴 03.多米尼加共和国 04.萨尔瓦多 05.瓜德罗普 06.危地马拉 07.海地 08.洪都拉斯 09.牙买加 10.马提尼克岛 11.墨西哥 12.尼加拉瓜 13.巴拿马 14.波多黎各 15.玻利维亚 16.巴西 17.哥伦比亚 18.厄瓜多尔 19.巴拉帕戈斯群岛 20.秘鲁 21.苏里南 22.委内瑞拉 23.安哥拉 24.布隆迪 25.客麦隆 26.埃塞俄比亚 27.科特迪瓦 28.肯尼尔 29.马达加斯加 30.莫桑比克 31.卢旺达 32.怪赫勒拿 33.怪多美和普林西比 34.南非 35.苏丹 36.坦桑尼亚 37.乌干达 38.也门 39.札伊尔 40.赞比亚 41.津巴布为 42.中国 43.印度 44.印度尼西亚 45.留尼汪 46.菲律宾 47.台湾 48.越南 49.澳大利亚 50.夏威夷 51.新喀里多尼亚岛 52.巴布亚新几内亚 53.塔希提岛 咖啡生产地说明 咖啡豆生长於以赤道为中心，称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中，因其生长需要太阳的直射，充沛的雨量与高温故产地均分部在南北回归线之间。 咖啡之原始品种大致分为阿拉比加种（Arabica）．罗姆斯打种（Robusta）．利比利加种（Leberica）等三大种类；目前市面所饮用者均为阿拉比加种咖啡，约占百分之八十五以上，其次为罗姆斯打种，利比利加种则因品质低劣已少有人饮用

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2016-11-14 13:46:39