如何挑选咖啡磨豆机品牌推荐介绍中国咖啡网

如何挑选咖啡磨豆机品牌推荐介绍
如果打算尽量少投资的话，选一款手摇磨豆机，一百多块就可以用得很顺手，当然也有几十块的“模型机”，虽然便宜，但是研磨既不均匀，用上几次的结果要么是力气太小胳膊折了，要么是力气太大磨豆机手柄折了所以还是建议大家买一款质量比较好的，好用还耐用，推荐的品牌如哈里欧(hario)，卡丽塔(kalita)都不错，不过卡丽塔的磨国内市场不多，最常用的是哈里欧的，哈里欧那款小型磨在淘宝上大概160到180元左右。当然，有些人可能更喜欢那种木质外壳的古典手摇磨，而且在一般咖啡器具店及商场都能见到，但是要注意的是很多古典磨都是徒有外表，是否好用耐用试过之后才知道

单品用磨豆机分为鬼齿和平刀两种。鬼齿研磨的咖啡粉颗粒较接近圆形，且粗粉和细粉的比例较均一，所以咖啡味道较干净，风味比较立体、饱满，但机器价格较高。平刀研磨的咖啡粉颗粒较接近多角形或片状，容易产生较多的细粉，味道的干净度略差于鬼齿。

手摇式磨豆机：是比较适合家庭使用的磨豆机。其原理是以一个固定刀盘，搭配在轴心上的活动刀盘，将咖啡豆从粗研磨至细。缺点是速度慢，若快速研磨，会产生热能，使咖啡粉散失原有的香气。且市面上大多数手摇磨豆机都没有轴心固定装置，导致研磨过程中因轴心晃动而研磨不均。

家用电动磨豆机，俗称“砍豆机”。其原理是以两片刀片，高速旋转去砍打豆子，砍打中不仅会出现很粗的颗粒，还会产生很多细小的粉末。这样粗细不均的咖啡粉，即便再好的咖啡豆，也无法展现它的美妙滋味。而且高速旋转过程中所产生的热能，会使咖啡粉散失原本的香气。不推荐。

意式磨豆机

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-11-17 10:42:30