原理
虹吸壶虽然有虹吸式的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来---听起来很玄吗？
也有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感。看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中。使用意大利咖啡机往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手的DIY的人。
虹吸壶冲煮咖啡步骤
装水,钩好滤芯
将下壶装入热水，至两杯份图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。
一，先把豆子洗干净，挑选下饱满的豆子
二，放到干净的水中，最好放半天。，大概4~5小时最合适
三，吧豆子取出，直接放入豆浆机加水。不要超过水位线。
四，如果想做的香味浓厚，可以加些大米哦。香味不错
五，开始手动摇动豆浆机咯。
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2016-11-18 16:09:18
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