研磨均匀的磨豆机。实际上，完全均匀的咖啡研磨是不存在的，目前任何一台咖啡磨豆机所研磨出的咖啡粉都是有粗粉、中粗粉、中细粉、细粉、极细粉构成的。这些不同颗粒尺寸的咖啡粉在咖啡萃取过程中担当着不同的角色，有些是形成醇厚度的，有些是用来展现风味的。所以即便有完全均匀程度的磨豆机，其制作的咖啡，风味上是非常平乏的。如果您有机会使用不同目数的粉筛，将研磨后的咖啡粉分别过一遍粉筛后再制作，其效果就一目了然了
目前许多著名的磨豆机生产商应用了许多高科技，其目的就是追求咖啡粉中粗细粉比例的稳定性。而一些廉价的磨豆机在咖啡粉中粗细粉比例的稳定上根本谈不上，这回细粉占比15%，下回没准就是30%，貌似较粗研磨颗粒的下面盖着一层厚厚的细粉。所以这样的磨豆机所研磨的咖啡粉是无法进行科学的萃取的，因为研磨是萃取的前提
整个生产过程，并与先进的技术和细致的质量控制在约在工厂生产的。7000平方米。在位于皮尔（威尼斯）Gardigiano。Mazzer电器分布在70多个国家，并赢得了相当重视，其中涉及食品安全和兼容性的名牌VDE（欧洲市场）和ETL（美国市场）材料。Mazzer巩固其在该领域的领导下，开拓新市场，并加强其与领先的意大利和外国的咖啡行业的合作伙伴关系，将继续致力于开发新产品，以满足不断变化的市场需求，从来没有忽视它在世界各地已经作出的强项
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2016-11-23 11:46:30
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