咖啡在饮用上的技巧

要吃大餐前，很多人都会盛装打扮，那喝咖啡呢?严格来说，喝一杯好的咖啡也需要行前准备。

喝咖啡只是品尝咖啡其中的一部分，所以在饮用上多一点技巧，可以更了解咖啡的全貌。

尤其女性来说，不可搽香水与搽口红，不只是在 咖啡馆，用餐也是如此，如果要认真地品尝一顿美食或一杯好咖啡，这两者都是禁忌，这也是对厨师或吧台手的尊重。一位美食记者就表示，工作多年来，从不在上班日搽香水。香水容易干扰咖啡的气味，而口红的油脂则会使咖啡泛油，影响口感。

如果诚意再多一点，别忘了刮除舌苔，一位从事餐饮业的戴小姐表示，要前往咖啡馆前必先刮除舌苔，她认为这样可让味蕾全面苏醒过来。

此外，喝咖啡的时机点很重要，很多人不喜欢晚上喝咖啡，担心睡不着，不过除了个人的体质因素外，普遍来说，罗布斯塔豆的咖啡因含量是阿拉比卡豆的一至二倍，通常罗布斯塔豆被用来制成罐装饮料，这类咖啡广告也多以提神为诉求。

如果喝的是阿拉比卡豆而非罗布斯塔豆，情况应不至于太严重，还反而因为喝了咖啡后，整个人因为芳香气味放松而睡着了，记者在咖啡馆内，就遇过多次客人睡到打鼾的情形。

咖啡也不适合一早刚刷完牙喝，喝到的只会是黑人牙膏或高露洁的味道。咖啡还不适合空腹喝，咖啡因会加速肠子蠕动，空腹喝容易产生饥饿感，严重的还会引发胃痛。

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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2014-08-05 15:02:43