半自动咖啡机是一款比较专业的机器，能制作出高品质的咖啡，一般专业的咖啡厅、咖啡吧都是使用半自动的机器，但是在使用该机器时需要配置专业的咖啡师才能做出高品质的咖啡，而且在制作过程中需要人机共同操作，首先得用磨豆机将咖啡豆磨成粉末，再人工填充压粉，特别在压粉过程中也是可以决定咖啡品质的高低，而且咖啡师不一样所制作出的咖啡口味品质是很不稳定的，但是胶囊咖啡机就不需要人工填充压粉，在同一生产线上自动填粉，这样可以保证每杯咖啡品质的稳定性胶囊咖啡机即属于一款意式咖啡机同时也是一款新型机器，针对该款咖啡机还专门生产了胶囊咖啡，<注：这种胶囊咖啡是直接将咖啡粉装在一个塑料胶囊里面，同时还得向该胶囊里面注入一定量的氮气以此来保持咖啡的新鲜度，其保持期限一般2年左右>在使用方面也很简单方便，笔者认为比全自动咖啡机在使用的某一方面更为简便。当在制作咖啡时先打开机器顶部的手柄，将胶囊咖啡放入胶囊槽中，然后再将其封闭，再一键按下出咖啡按钮十来秒钟就可以喝到一杯可口的咖啡
咖啡粉经加压成胶囊饼状,煮制过程水经锅驴烧开加压,这样的萃取方式属於义式咖啡机~!胶囊机只要买的胶囊注意保质期,根据使用说明都能煮出一定水准的咖啡,挺方便的~!!适合自己想在家或公司喝香浓咖啡但又没太多时间跟精力的朋友!!
美式咖啡机一般就是指自动的滴滤式咖啡机,跟胶囊机煮出来的咖啡有很大的区别,胶囊机煮出的咖啡为义式浓缩咖啡,较为香浓~!!还可做各种咖啡的基底,如拿铁~卡布奇诺~焦糖玛琪朵....等等
意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首选。新锐的加热块技术因成本低廉，控制得好还能有相对不错的出品品质而被推广在了低端和全自动及玩具意式咖啡机上。
从水泵的使用上也可以简单的区别低端和中高端咖啡机。一般低于5000的咖啡机，清一色的使用振动泵为萃取加压，因为振动泵的工作原理造成输出的压力不以持续稳定，所以萃取质量较差。5000以上的咖啡机里有部分中端机型出现了旋转泵（爱宝E61）。高端机就是旋转泵一统天下了！在现今变压萃取技术的动下，齿轮泵，磁驱泵等新产品都跳上了台面。但绝大部分市场还是被振动泵和旋转泵占有。市场上的咖啡机选择一个最简单的标准就是……只要是旋转泵，这台机器肯定差不到那里去
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2016-12-05 15:45:22
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