一个特别的拉花，是咖啡师的表白-咖啡中不为人知的事情

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-31 网友点评

世上最贵的不是猫屎咖啡，但也是屎，大象的

　　不是所有大象的咖啡……不对，不是所有大象的便便都能做成咖啡，得含有咖啡豆的才行。BlackIvorycoffee(黑象牙咖啡)，泰国产，全世界最贵的咖啡，就是从大象便便里分离出来的咖啡豆，全天然发酵。你问我味道?自己喝去一个特别的拉花，是咖啡师的表白

　　如果你发现你的咖啡拉花特别特别美，而且跟别人的不一样?那大概就是我们在搭讪了(害羞(ω))我们才不介意你在店里坐一整天呢

　　有些人会觉得，自己只买了一杯咖啡、就占着位置一整天会被我们默默白眼，其实我们完全不介意，因为真的没空去介意……当然，你最好衣着整洁、举止得体、自带友善的气场。如果遇到奇怪的顾客，我们自然有办法对付你咖啡师的记忆力都超级好，所以对我们好一点

　　如果你觉得自己记不住东西，来当咖啡师吧;如果你觉得自己数学不好，来当咖啡师吧。所以呢，只要你是个常客，我们通常都能记住你，如果你对我们不礼貌、呼来喝去的话……会遭报应的，哼哼哼除非你特别要求，否则我们只用全脂奶

　　因为全脂奶比脱脂奶便宜啊，而且加到咖啡里，99%的人都喝不出全脂奶和脱脂奶的区别来。再扯一句，用全脂奶跟脱脂奶，热量差别不会很大，有那闲心你不如多跑两步除非是自制，否则尽量别点咖啡店里的食物

　　一般来说，大型连锁咖啡店的食物都是由外包厂商统一配送的，连店员自己都不知道它到底是什么时候做好的、到底新不新鲜卫不卫生。店里有烤箱和微波炉，然而它只是拿来加热食物的，你懂。只有店里自制的食物才比较安全。咖啡有助于减脂，所以咖啡师通常是瘦子

　　是的，咖啡因有助于减脂，因为它可以提高你的新陈代谢率3%-10%左右。而咖啡师在每天开店前，通常都要喝个5杯以上，因为要反复调试口味呀。(当然了，身材很好的咖啡师也是有的，都是我的你不许抢)热量最低的咖啡，是什么都不加的黑咖啡

　　一杯黑咖啡，热量连10卡都不到。因为咖啡油脂的关系，浓缩咖啡的热量会稍微高一点点。但也不会高到哪里去。只要你往里面加奶加糖，热量马上就会翻好几倍，越是花哨的咖啡热量也就越高哟，所以怕胖的女孩们呀，请喝黑咖啡吧。星冰乐的热量真的很高很高，咖啡师自己都不喝

　　咖啡师不会告诉你的秘密，然而被我问出来了

　　没错，星爸爸的咖啡师会在女生点完星冰乐还对同伴说“我要减肥”之后，在私底下大肆嘲笑她们。星冰乐的主要原料之一是糖浆，一杯下去估计至少顶2罐可乐吧，热量绝对让你甜到忧伤。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-12-07 10:08:09

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