从内部图可以看出Aurora的锅炉部分很大，内部结构做了些调整，去除了自动加水系统。锅炉顶端没有添加温度探头，而是增加了一个真空阀，预热从此变得简单快速。在下面可以看到热交换的管线，走向很清晰。冷水从左侧进入热交换模块再从右侧流出。连接冲煮头部分的管道流出的热水会冲煮粉碗里的咖啡粉。
e61另一为世人所称道的功能是自动预浸功能。制作意式咖啡的热水压力相当于8~10大气压，如此大压力的水如果是一下子作用到咖啡饼表面，对咖啡萃取不太有利，因此设计制造咖啡机的工程师们要设法加以避免。在e61上，就设计了一个膨胀腔(腔4)，来减缓压力的建立过程。另外，热水从锅炉经进水口到腔1、腔2、腔3再到分水网，要经历曲折狭小的管道，这些管道起到了很好的限流作用。因此，对于e61冲煮头，热水压力是缓慢建立起来的，这个压力建立过程即所谓的预浸。
Aurora Europa又叫做Termozona是早年间为数不多的几种真正意义上的热交换单头意式咖啡机。制造年份是20世纪70年代。之所以叫做单头因为许多制造商做单头机器时采用dipper管设计，而多头机器又采用热交换。而Aurora是真正的带大锅炉的单头咖啡机，且耗电量不高。Aurora机器内大部分原件都是独一无二的，与其他咖啡机并不相同
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2016-12-08 12:19:39
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