意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么中国咖啡网

意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么

意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首选。新锐的加热块技术因成本低廉，控制得好还能有相对不错的出品品质而被推广在了低端和全自动及玩具意式咖啡机上。

从水泵的使用上也可以简单的区别低端和中高端咖啡机。一般低于5000的咖啡机，清一色的使用振动泵为萃取加压，因为振动泵的工作原理造成输出的压力不以持续稳定，所以萃取质量较差。5000以上的咖啡机里有部分中端机型出现了旋转泵（爱宝E61）。高端机就是旋转泵一统天下了！在现今变压萃取技术的动下，齿轮泵，磁驱泵等新产品都跳上了台面。但绝大部分市场还是被振动泵和旋转泵占有。市场上的咖啡机选择一个最简单的标准就是……只要是旋转泵，这台机器肯定差不到那里去

1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁粉2g(约短吧勺半勺)，上扣至咖啡机冲泡头;

　　2、关机;

　　3、长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗;

　　4、取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60°);

　　5、用短吧勺将冲泡头上的胶圈和滤网撬下、所有手柄滤网撬下，抹布擦拭冲泡头;

　　6、将滤网和手柄泡至热水中，加入5g(短吧勺一勺)咖啡机清洗粉;

　　7、再将胶圈及滤水盘清洗干净清即可。

　　(注：所有胶质部分都不能放入咖啡机清洁粉的热水中浸泡)
咖啡机是咖啡师们最为亲密的工作伙伴，制作出的每一杯美味的咖啡，咖啡机都功不可没。若是忽视咖啡机的养护和清洁，将会直接影响到咖啡的口感，甚至缩短咖啡机的使用寿命。学会正确地保养和清洁咖啡机十分重要。今天介绍意式咖啡机的清洁与保养

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2016-12-23 14:17:41