曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者，曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香
曼特宁咖啡：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。所以小编建议大家用虹吸壶来萃取曼特宁咖啡，将咖啡豆磨细些，虹吸壶能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把曼特宁咖啡的特色发挥得淋漓尽致，所以小编极力推荐虹吸壶~
虹吸壶是用来煮单品咖啡的，像哥伦比亚豆，蓝山，巴西，曼特宁都可以，意大利豆其实也可以用。中度研磨刻度为3就可以了！
一般来说1人份，15g豆，150cc水!(可以根据自己口味来定）
正式咖啡店里的煮法是台式的，太麻烦，楼主也不好理解！
就说普通的，全部时间为50——60s。煮的时间久了，会使咖啡苦味加重。火大了会使咖啡喝起来有焦味，适当的温度为80°——90°
单独和单品咖啡就是会有苦味、涩味和酸味，一般中国人都喝不了这样的咖啡。
上岛咖啡里面的咖啡大多都是用虹吸壶煮的，它里面没有意式咖啡机。
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2016-12-23 17:34:31
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