Cubita坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，加上水洗式处理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质，以确保咖啡的质量。在咖啡行业具有很高的声誉。细心的人会发现Cubita又与其他咖啡说不出的独特之处。Cubita不像意式咖啡苦味很重，像骑士一样的气派；不像蓝山咖啡的高傲，像帝皇的感觉。不过Cubita像一个优雅的公主，拥有女性天生温柔、高贵、柔情、优雅感觉。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉，是咖啡中的极品享受。
选用一款好的蒸汽式咖啡壶（如摩卡壶），当然意大利的比乐蒂BRIKKA双气阀摩卡壶就更好啦~
以Make Cuban Coffee Step 2为标题的图片2
选用古巴风味的Bustelo咖啡或者 Pilon咖啡。如果你无法获得纯正的古巴咖啡，那么就可用深度烘焙的哥伦比亚咖啡代替。
以Make Cuban Coffee Step 3为标题的图片3
将原咖啡粉与粗糖混合，不要使用白糖。
以Make Cuban Coffee Step 4为标题的图片4
将冷水注满摩卡壶底部。
以Make Cuban Coffee Step 5为标题的图片5
将金属过滤器放入摩卡壶的底部，里面装上咖啡粉和粗糖的混合物。可以尽量多的装入咖啡粉和粗糖，只要别压得太实。
以Make Cuban Coffee Step 6为标题的图片6
装上摩卡壶的上半部分并拧紧。
性价比日常手冲咖啡豆推荐：前街埃塞耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆
意式咖啡豆推荐：前街经典拼配 草莓糖意式拼配
现在已可在天猫「前街旗舰店」选购以上咖啡豆，也可以在上面找到60种來自世界各地的单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙 24小时内发货。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2016-12-23 18:08:15
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们