中国、美国、日本和英国人，喝起咖啡来有多不同？

来源：中国咖啡网作者：咖啡工房 2026-08-30 网友点评

尽管现磨咖啡的市场份额还只有 2%，但近几年在中国的增长速度很快，平均超过 20%。这也是星巴克、Costa 等连锁咖啡店在中国的未来机会。

根据伦敦国际咖啡组织的统计，中国的咖啡消费已经达到每年 15% 的增速，而全球的平均水平是 2%。

其中瓶装即饮咖啡的高速增长则因为“方便”以及便利店货架上越来越多的种类，包括雀巢、雅哈、麦斯威尔、贝纳颂等。看好这个市场的未来增长空间，星巴克在 1 个月前高调发布了一款圣诞节日特饮，在电商、精品超市以及便利店售卖，同时宣布设立即饮产品线，之前从美国进口改为在中国生产。

雀巢作为这个市场的老大哥，占有 50% 以上的瓶装即饮市场份额，卖的最好的是摩卡和拿铁（特浓、香浓、香滑三种口味）。它也在年中发布了一款叫做雪咖慕思的新品，分为“卡布奇诺”与“意式浓香”两种口味。

凭着瓶装星冰乐，星巴克在美国即饮咖啡市场占有绝对的优势。瓶装冷泡咖啡在今年夏天也很受欢迎。

但现磨咖啡在美国的地位还是不容撼动，占了整个咖啡市场 91% 的份额。从过去西部牛仔用平底锅炒咖啡豆，到后来引入法国人发明的“沸煮壶”，美式咖啡文化的历史已经延续很久了。美国人几乎喝掉了全世界咖啡生产量的 1/3，是全球咖啡消耗量最大的国家。

另外星巴克、唐恩都乐都在咖啡业深耕多年。在全球拥有 2 万多家分店的星巴克，其中有 1 万多家都在美国。

但因为发达的便利店，你会发现，在日本占主导地位的是瓶装即饮咖啡市场。40 多年前，日本第一家便利店 7-Eleven 在东京开张，现在扩张为 1.9 万家门店，而在全球范围内就有 6 万多家分店。走进店内，你就能发现三得利、富永、Parade、ASEED 等多个品牌的即饮咖啡。其中，三得利一直是即饮咖啡的“老大”，连续 5、6 年市场份额都超过 20%。

茶文化比较浓厚的英国，其咖啡市场呈现了一个比较有意思的局面：速溶咖啡最受欢迎（67.3%）。这可能和袋泡茶习惯有关。之前 BBC 有报道，有市场调研显示，由于多数英国人不知如何自己煮咖啡和调咖啡，因此平均每人一生要在咖啡店里消费掉 1.56 万英镑（约合人民币 15.6 万元）。所以现磨咖啡排在第二。

最大的受益者当然是本土咖啡品牌 Costa 了，它在英国有 2000 多家门店。2015 年在英国新开了 103 家店，连续 6 年被评为英国最受欢迎的咖啡连锁品牌。瓶装即饮咖啡在这里则是最不受待见的

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2016-12-24 09:46:09

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。