关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知


 1、对咖啡豆进行基本鉴别;
  2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;
  3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;
  4、为顾客提供咖啡服务;
  5、传播咖啡文化。
  实施职业资格证书人员的范围:
  1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员;
  2、咖啡馆服务人员;
  3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员;
  4、咖啡馆经营管理人员;
  4、从事与咖啡行业相关的工作人员;
  5、咖啡师技能培训学校的教学管理人员;
  6、准备从事上述工作的大专院校学生及相关人员
  培训模式:
  1、咖啡师采用全国统一培训模式,即全国统一教材、统一培训大纲、统一核心课程、统一质量监控体系。
  2、咖啡师课程分初级咖啡师,中级咖啡师,高级咖啡师,具体由各培训机构组织讲师讲授,课程大纲由专业委员会统一编制。

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2016-12-27 13:39:42

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