专业与否从来不是给受众的，而是用来要求业内人士的。法压壶这种被国内许多咖啡爱好者所唾弃的东东，在欧洲是可以支持开店制作单品咖啡的，甚至是巴拿马Geisha，所以大家在选择器具时，请将您的注意力集中在您的口味上和自身使用条件上，这与有没有钱、专不专业没有关系。
相反若您喜欢Espresso，那么您就要买这类的器具。过滤式器具是做不出来Espresso的，也有朋友问我可不可以一把壶即做过滤式咖啡又可以做Espresso，还能支持拉花。豆叔非常抱歉的告诉大家：没戏！
如果你觉得我这么说还不具有指导性，那么我教您一个招儿，很管用！找一家咖啡馆，点一杯Espresso和一杯过滤式咖啡（用虹吸壶煮的单品，巴西就行），您尝尝看您能接受哪种。那么那就是您能接受的口味。
电热虹吸壶
相比传统的酒精烧虹吸壶，电热虹吸咖啡壶有以下几个特点：
1、电动虹吸咖啡壶,自动加热,断电,自动淬取,可自行选择淬取时间.，对于初学者来说这一点很有帮助;
2、可以调控你想要的温度!比较容易煮出一杯让你满意的咖啡!
3、煮咖啡、泡茶、烧开水全功能，一机多用，防滴漏设计，保持环境清洁 ，方便耐用;
4、具有保温功能，虽然这个功能看似方便，其实大家都应该知道咖啡在萃取后如果不及时喝掉，温度降后很容易变酸，虽然电热虹吸壶能够很好得保温，或多或少还是会破坏咖啡本身的口感;
6、比较安全、卫生，清晰容易，电热虹吸壶相比酒精虹吸壶要方便很多，体积也小巧了很多。
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2016-12-27 14:21:51
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