在继印尼的猫屎咖啡、河南大胸处女采茶的故事之后，同样厉害的事情发生在云南。
近日，一个“背后有着美丽故事”的咖啡突然火了——云南当地的少女们，用自己的嘴给咖啡豆脱皮，然后进行晾晒，创造出来了尊贵的“吻初咖啡”。
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这两天，云南的“吻初咖啡”突然火了。
呵呵。
什么是吻初咖啡？据官方报道称，在云南很多地方，少男少女们把采摘来的咖啡，用嘴脱皮，再把脱皮的带壳咖啡进行晾晒，随后用石臼舂，用簸箕筛，精选出的咖啡经过焙炒，再用石磨磨细，作为待客的尊贵饮品。
▲右边这位少年，也在剥吻初咖啡
于是，这样一种独特的、被少女用嘴剥出来的、进行烘焙的咖啡，有了一个“甜过初恋”的名字。
▲烘焙吻初咖啡
就像所有的小吃都有一个跟古代帝王有关的故事一样，吻初咖啡也被称作有一个美丽的故事。
这个不知道来源的故事称，在大理朱谷拉村，姑娘的心上人在战乱中受伤，姑娘上山采来红果子，无奈没有工具只能用嘴剥皮，制成香浓的咖啡，给心上人喝下，没想到竟神奇的加速了小伙的伤愈，这便是“吻初咖啡”的最初由来。
▲少女采摘云南咖啡
２
其实，吻初咖啡已经不是什么新闻了。
早在它之前，印尼的猫屎咖啡，以及河南某景区必须C罩杯处女用嘴才能采摘的“口唇茶”，都比吻初咖啡有过之而无不及。
▲采茶人须为C杯处女，日薪500元
难道中国的茶文化和咖啡文化，沦落到只能靠噱头、色情擦边球的手法来博人眼球吗？
其实时至今日，“云南”这个词在咖啡界已经发生了巨大的变化——
在消费端，“云南”在数年之后终于位列各家精品咖啡馆菜单之上。它带有一丝本地产出的骄傲感，也带有支持本土生产的情怀。
▲云南咖啡已经出现在不少精品馆的菜单上
然而，彩云之南的这片具有文化特色的咖啡土壤，为什么要搭“少女初吻”趟轻浮的快车？
归根结底是地方上缺乏文化的自信。
３
《咖门》认为，在中国咖啡、茶饮高速发展的时间节点，理应用符合中国咖啡文化、茶文化的精髓的内容，用时代的语言和形式去传播给国人和世界。
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2016-12-28 10:07:29
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